“機械烘焙加工制成的小青柑普洱茶，其保質(zhì)期為1年，而半生曬的小青柑普洱茶其保質(zhì)期為3年，全生曬的小青柑其保質(zhì)期較長，在環(huán)境良好的條件下可長期存放，保存小青柑時需要注意防潮、避光、防異味。
小青柑的保質(zhì)期有多長時間
一般來說，常規(guī)制作小青柑為3~5年。
而生曬工藝的小青柑，且原料優(yōu)質(zhì)，也是可以長期儲存的。
小青柑有越陳越香的說法，因為陳皮、云南普洱茶都是有越陳越香的特點的，所以在合理的儲存環(huán)境下的話，小青柑存放個10-20年都是完全沒有問題的，并且還有越陳越好的說法哦。
要想長時間存放，需要注意什么細(xì)節(jié)
那么，小青柑既然有越陳越好的說法，那么我們在存放的問題上就有很多的講究了。存放小青柑，我們需要做到三點非常關(guān)鍵的，也就是防潮、防蟲、防異味，只要做好這三個工作的話，那么小青柑越陳越香完全不是問題哦。
小青柑普洱茶怎么保存
?。?）密封避光，干燥的保存環(huán)境；
小青柑普洱茶對光線比較敏感，如果長時間的被光線照射，會使小青柑內(nèi)部的普洱茶發(fā)上光學(xué)反應(yīng)，茶葉會被氧化，降低口感。所以應(yīng)該將它放在光線較弱的環(huán)境中，避免暴曬。經(jīng)過曬制干燥的小青柑必須密封存放在，干凈、干燥、無污染、不潮濕的環(huán)境中保存。這是因為，小青柑普洱茶的外柑果表皮的油性物質(zhì)屬于容易揮發(fā)得質(zhì)，如在濕氣較重的雨天、回南天，沒有密封保存，柑面就會發(fā)軟，甚至霉變。所以我們建議存放柑普茶應(yīng)該獨立密封保存放在食品級密封袋或者密封罐里，方便我們?nèi)粘Ｓ^察罐內(nèi)情況，及時不就可能變質(zhì)發(fā)霉的茶品。
?。?）防潮、防蟲、防蛀保存；
小青柑普洱茶是用新會柑果在其內(nèi)注入普洱茶制作而成，對存放環(huán)境的，溫度、濕度、的要求比較嚴(yán)格。一般來說，存放的濕度在60℃左右，倘若空氣濕度大于70℃，柑普茶就有可能發(fā)生霉變，不能再使用。再加上小青柑普洱茶的味道香甜，所以存放應(yīng)該盡量通風(fēng)，并存放在干燥且干凈的環(huán)境中，要定期檢查小青柑有沒有受潮或者被蟲蛀！
（3）及時翻曬，不能放置在冰箱或異味較重的環(huán)境中；
柑普茶的含糖量較高，所以一般一年就需要翻曬三次左右，幫助促進柑皮與普洱茶的融合。特別是陰雨天氣，回南天等都要及時查看，盡早翻曬。普洱茶具有強烈的吸附性，再有異味的環(huán)境中味道會迅速被茶葉吸收，因此小青柑普茶需要盡量存放在無異味的地方，注意保持適度通風(fēng)。很多人喜歡把日常食用的東西放在冰箱里面，這里一定要注意，“小青柑普洱茶不能放在冰箱里面存放，冰箱里面的異味比較重，會導(dǎo)致串味。而且茶制品放在冰箱里面香味會被消化掉?！?/p>
